JANÉ BAQUÉS

 

MONTDALBER

Brut Nature Reserva Especial

D.O. Cava

Coupage:60% Xarel-lo, 30% Macabeo, 10% Parellada.

Elaboración: Este cava es el predecesor de la jerarquia de JANÉ BAQUÉS, parar poder salir al mercado se pasa 36 meses de su vida en la oscuridad de las cavas, elaborado con un coupatge especial de vinos flor de máxima calidad, envejece placidamente para poder salir al mercado y así disfrutar de su complejidad, armonia y calidad en su descorche. Es un cava maduro con un corazón joven. Methode champanoise, 2 ª fermentación en botella. Crianza: 36 meses.
Apto para: Aperitivos, platos ligeros, pastas, carnes suaves, pescado y marisco.



 

JÚLIA JANÉ

Brut Nature Gran Cuvée Reserva Limitada

D.O. Cava

Coupage: 60% Xarel-lo, 20% Macabeo, 20% Parellada, vino tratado sobre lias. Sin licor de expedición.

Elaboración: JÚLIA JANÉ es la selección de las mejores viñes para extraer el mejor "GRAND CRU". Este cava expresa los sentimientos de sabiduria y experiencia unidos para conmemorar una nueva generación de vitivinicultores.

Crianza: 24 meses. Methode champanoise, 2ª fermentación en botella.